本公司是一家具有完善生产和服务能力的新疆包子改良剂生产商，我们按要求长期销售(批发)复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）等业务。公司一贯培养员工的奉献精神和使命感，公司实行的平顶式管理既避免了经营中因管理阶层繁多而延误商机，同时也为与我们合作的客户节省了宝贵的时间。公司成立于2010年07月19日，16年来，公司凭借雄厚的技术实力，丰富的生产经验，致力于将新技术应用于产品的研发和生产中。公司坚持以“持续改善，提供客户满意的产品和服务”为经营理念，不断完善内部管理体制，无论是过去、现在、还是将来，我们都是您值得信赖的合作伙伴。
馒头改良剂的作用特点
馒头改良剂的作用特点
1.酶制剂、乳化剂及增筋剂的协同增效作用新疆包子改良剂，改善面团的流变学特性，能显著增大馒头体积、白度、挺立度及表皮光亮度
2.提高内部组织结构的细白度及成品加工的稳定性
3.使成品的口感更加细腻、有咬劲、不粘牙
4.延长货架期，改善馒头的复蒸性
使用方法：将五丰馒头改良剂和面粉混合均匀，再按照原来的生产工艺操作即可，不改变原来的工艺流程。
馒头表面凹凸的原因及解决办法
原因：
成型时表面有疤，旋朝上、排放时手捏过重导致凹凸不平。
解决办法：
调整馒头机防止坯表面有疤，检查有疤的坯返回成型。将旋翻至下面，翻旋和排放时用力要小，且要多个手指同时用力。
包子改良剂
产品介绍一、产品简介
加工包子使用五丰包子改良剂，蒸出的包子又大又白，而且包子不会沾底，也不渗油，顾客都很喜欢！
另外，包子改良剂的用量很少，20袋面粉才用一袋改良剂，而用20袋面粉能蒸多少包子？算一下帐就会知道，用包子改良剂不仅效果好，而且成本很低！
欢迎大家了解选用五丰包子改良剂！
二、使用方法
五丰包子改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一：把改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。
三、使用量
五丰包子改良剂的使用量：千分之一到三。
即：每袋面粉（50斤）使用量为25-75克。
四、包子制作参考配方
| 原料名称 | 参考配方 | 参考比例 |
| 面粉 | 5公斤 | 以面粉计 |
| 酵母（干） | 50克 | 1% |
| 水 | 2.5公斤 | 50-55% |
| 五丰包子改良剂 | 5克 | 0.1-0.3% |
购买指南
不少网店代理销售五丰产品，我们已对其经常甄别，您可以放心网购五丰产品！
您也可以电话联系或者给我们留言，查询当地五丰销售点，就近购买五丰产品！
用五丰生物包子改良剂做包子行吗？怎么用？
用五丰生物 包子改良剂做包子行吗？怎么用？
山东五丰生物科技有限公司针对包子等面制品不起个偏平不挺、皱皮、漏油等情况，专门研发了包子改良剂这款产品、因为馒头和包子的面团没什么区别，在和面的时候直接将包子改良剂加进面粉里就可以了，不改变原有的生产工艺，主要是用量要控制好，包装上会有说明，一般使用量为面粉重量的0.1-0.3%。
馒头表面起泡和起皮的原因
包子表面起泡和起皮的原因
对包子加工者来说，熟练的掌握包子的制作工艺很重要，但往往还会遇到包子表面起泡和起皮的问题。这个问题与包子的制作工艺息息相关。制作包子的制作工艺概括起来分为和面、成型、醒发、蒸制四个过程。每个过程操作不当都会引起包子表面起泡和起皮，归纳起来有下面几个原因
1）在和面阶段。和面不充分，酵母混合不均匀，导致在面团发酵过程中，面团中气泡大小不一，从而导致包子皮层分离，或者表皮起大泡。
2）醒发或蒸制过程中面坯上滴上水滴也会导致包子表皮起泡。
3）产品使用量不当。包子改良剂中含有各种酶制剂，当其使用量过大时，也会出现包子表皮起泡现象。只需参考包子改良剂厂家建议使用量，适当降低其添加量，即可解决。