我公司是一家从事西藏馒头改良剂定制(生产)一体的综合型公司。主要涉及：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）等，为企业提供一系列服务。公司一直推行：同质量、低价格、同价格、高质量的经营理念，赢得了广大用户的普遍赞誉和支持。经过16年努力，本公司在德州禹城市已经具有一定的知名度。建立了完善的营销服务网络与服务体系，公司现拥有雄厚的资金实力和售前、售中、售后的技术服务力量。公司始终以“诚信、奋斗、拼搏”的原则作为发展宗旨，以“顾客始终满意”为目标与您携手共进。
山东五丰复配食品添加剂（馒头改良剂）
山东五丰复配食品添加剂（馒头改良剂）
主要成分：磷酸三钙、酶制剂等、食用玉米淀粉西藏馒头改良剂。
适用范围：发酵小麦面制品（馒头、包子、花卷等）。
使用方法：将本品与干面粉混合均匀，不改变原来工艺。
推荐使用量：按照生产需要添加量一般为面粉量的0.1%-0.3%。
储存与保质期：置于阴凉干燥处、防潮、防晒、开封后密封好。保质期18个月。
包装规格：0.5kg/袋。
功能：增大体积、提高白亮度、改善口感。
如何正确选用五丰馒头改良剂
馒头是我们的主食，面粉厂加工的面粉也是主要供馒头房蒸馒头使用，为了满足粉厂加工馒头的需要，山东五丰开发生产馒头改良剂，其主要作用是增大馒头、包子的体积，改善馒头、包子表皮的光亮度，减少皱皮和收缩现象，使面制品内部组织结构更加细腻均匀，保鲜期更长，复蒸性更好。
如何使用五丰馒头改良剂
五丰馒头改良剂选用很简单，只需按照面粉重量的0.1-0.3%与面粉混合均匀即可。
五丰馒头改良剂不仅效果好，而且质量稳定，选用五丰馒头改良剂用着放心也已被广大面粉企业所认可，欢迎粉厂了解选用五丰馒头改良剂！
包子面团变酸的原因
1、蒸出的包子出现酸味，大都是采用老面发酵工艺，这主要是老面所采用的面扎头不仅有酵母菌同时还有很多杂菌（如乳酸菌），面团发酵好后需要加碱中和，如果加碱量不够就会出现酸味，而加碱量过大就会出现碱味，馒头发黄。
采用老面蒸包子加碱应适当，由于老面扎头发酵程度不同，所用扎头量多少不同，所以加碱量的多少也不一样，包子加工者根据自己的习惯确定碱的添加量。
2、发好的面团如果长时间放置，就会因发酵过度而出现酸味，特别是夏季天热，面团发酸现象尤为突出。
用五丰生物包子改良剂做包子行吗？怎么用？
用五丰生物 包子改良剂做包子行吗？怎么用？
山东五丰生物科技有限公司针对包子等面制品不起个偏平不挺、皱皮、漏油等情况，专门研发了包子改良剂这款产品、因为馒头和包子的面团没什么区别，在和面的时候直接将包子改良剂加进面粉里就可以了，不改变原有的生产工艺，主要是用量要控制好，包装上会有说明，一般使用量为面粉重量的0.1-0.3%。
五丰生物包子改良剂蒸包子要多长时间？
五丰生物 包子改良剂 蒸包子要多长时间？
要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。
包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。
在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。