我公司座落于德州禹城市，以销售(批发)辽宁馒头改良剂为主的经销商。我们主要销售(批发)复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）等。客户遍及全国二十多个省，市，自治区，基本上已形成完善的市场销售网络。公司坚持以“技术领先”为向导；以“品质保证，价格合理”为经营方针，做到以诚信为本，通过良好的产品，优质的服务来满足广大客户的要求。在高新技术高速发展的现代化时期，我们愿同广大新老客户携手迎接未来的挑战！
玉米淀粉Corn Starch Maizena
又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时辽宁馒头改良剂，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到，如克林姆酱。另外，玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的替代品，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。
馒头、包子个头不挺的解决方法
馒头、包子个头不挺解决方法
蒸馒头时要求馒头不仅个头大，同时还要个头挺，口感有嚼劲。同样蒸包子也要求包子个头挺、不塌架，但有时因购买的面粉筋度偏低，或者面筋的质量偏差，常常会造成蒸的馒头扁平，口感没有嚼劲；蒸的包子个头不挺，有些塌架，少量使用一些山东五丰包子改良剂一般就可以解决问题。
建议使用量：面粉重量的0.1%-0.3%（以干面粉计）
使用方法：按比例和面粉混合均匀。
包子蒸出来硬邦邦的，是什么原因？
造成这种情况有以下方面：一是制作包子应该使用中性粉中的特一面粉。高筋粉用于制作面包，低筋粉用于制作饼干，在中筋面粉中按面粉重量的0.1-0.3%加入山东五丰包子改良剂，既可以增大包子的体积，改善包子表皮的亮度，使其减少皱皮和收缩的现象，又可以使包子内部组织结构更加细腻均匀，使包子的保鲜期更长，复蒸性更好。
二是天气较热时，使用酵母发酵的时间一般有半小时就可以了（面团胀发到原来体积的一倍）。时间过长容易造成杂菌侵入造成发酵质量变差。三是制作包子的馅心含有的卤汁不能太多，否则卤汁容易渗透到皮子里，影响包子的口味。一般包子皮子与馅心的比例为：荤素馅（菜肉馅）是3:2，鲜肉馅是2:1,。四是做好的包子不能马上上笼蒸，应该放在笼屉里静止半小时（天热时间短点），等到包子胀发到原来体积的1.5倍后再上笼锅蒸熟。附加说明：要做皮薄馅多的包子应该叫小笼包子，这是江浙一带的特色包子，使用的面团是嫩酵面，也叫半发面，采用三分之一的发面与三分之二的冷水面混合起来制作的面团，这种面皮一是带有发酵面团的松发性，二是带有水调面团的韧性和可塑性，卤汁不会渗透到皮子里。
包子改良剂
产品介绍一、产品简介
加工包子使用五丰包子改良剂，蒸出的包子又大又白，而且包子不会沾底，也不渗油，顾客都很喜欢！
另外，包子改良剂的用量很少，20袋面粉才用一袋改良剂，而用20袋面粉能蒸多少包子？算一下帐就会知道，用包子改良剂不仅效果好，而且成本很低！
欢迎大家了解选用五丰包子改良剂！
二、使用方法
五丰包子改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一：把改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。
三、使用量
五丰包子改良剂的使用量：千分之一到三。
即：每袋面粉（50斤）使用量为25-75克。
四、包子制作参考配方
| 原料名称 | 参考配方 | 参考比例 |
| 面粉 | 5公斤 | 以面粉计 |
| 酵母（干） | 50克 | 1% |
| 水 | 2.5公斤 | 50-55% |
| 五丰包子改良剂 | 5克 | 0.1-0.3% |
购买指南
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