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包子改良剂的使用方法 

  一、使用说明：  五丰包子改良剂使用方法很简单速冻馒头改良剂，不需要改变原有的加工习惯山东面粉改良剂。 

使用方法一：把改良剂直接加入面粉中和面即可。 

使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。  说明：包子改良剂可以和酵母一起用温水化开使用，一般包子加工常用的是干的酵母，个别包子加工者由于不了解干的酵母的特点，而直接把酵母撒入面粉中，这种使用方法酵母不能够发挥很好的效果，正确的方法是酵母在使用前应首先活化，使酵母的活性得以充分的恢复，也就是用温水30-35℃（以不烫手为宜）把酵母溶解山东馒头改良剂，放置二十分钟左右，然后再加入面粉中和面即可。

     馒头是我们的主食，面粉厂加工的面粉也是主要供馒头房蒸馒头使用，为了满足粉厂加工馒头的需要，山东五丰开发生产馒头改良剂，其主要作用是增大馒头、包子的体积，改善馒头、包子表皮的光亮度，减少皱皮和收缩现象，使面制品内部组织结构更加细腻均匀，保鲜期更长山东包子改良剂，复蒸性更好。

如何使用五丰馒头改良剂

五丰馒头改良剂选用很简单，只需按照面粉重量的0.1-0.3%与面粉混合均匀即可。

五丰馒头改良剂不仅效果好，而且质量稳定，选用五丰馒头改良剂用着放心也已被广大面粉企业所认可，欢迎粉厂了解选用五丰馒头改良剂！

                                                               用五丰生物 包子改良剂 做馒头

1、洗净双手与和面盆。

2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。

3、在和面盆中放入适量酵母，用手搅拌均匀。

4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，将适量的五丰生物 包子改良剂与面粉混合均匀后，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

6、搓双手，至双手无粘着面为止。

7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。

8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。

9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）

10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。

11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。

13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。

14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子。

15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。

16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

                                                               用五丰生物 包子改良剂做包子行吗？怎么用？

     山东五丰生物科技有限公司针对包子等面制品不起个偏平不挺、皱皮、漏油等情况，专门研发了包子改良剂这款产品、因为馒头和包子的面团没什么区别，在和面的时候直接将包子改良剂加进面粉里就可以了，不改变原有的生产工艺，主要是用量要控制好，包装上会有说明，一般使用量为面粉重量的0.1-0.3%。